1.

Výpočty

1.1

BMI

1.2	Bazální metabolismus

1.3	Výpočet energie pro fyzickou aktivitu

1.4	Výpočet termogeneze

1.5	Výpočet celkové potřeby energie

1.6	Výpočet množství zastoupení jednotlivých živin

1.6.1

Bílkoviny

1.6.2

Tuky

1.6.3.

Sacharidy

1.6.4

Vláknina

2.	Jídelníček

3.	Celková denní dávka kalorických a ostatních živin

4.	Souhrn a porovnání s normou

“ hmotnost = 69 kg
výška = 175 cm

BMI = 69 / 1,752 = 22,53

Hodnota odpovídá rozmezí normální hmotnosti.

Bazální metabolismus

BVE = 4,187 x (665 + 13,8 x 69 + 5,0 x 175 – 6,8 x 21) = 9 836,94 KJ => 9 837 KJ / den

Výpočet energie pro fyzickou aktivitu

EFA = 9 837 KJ x 0,4 = 3 934,8 KJ => 3 935 KJ / den


- Jídelníček
ukázka

1. den

Snídaně: chléb s máslem a se šunkou, bílá káva, jablko
receptura:
- šunka 50 g
- světlý chléb (cca 50 g)
- káva 100 ml, mléko 50 ml
- jablko 200 g
- margarín 10 g

Svačina 1: pomeranč, banán, oplatky BeBe, limonáda
receptura:
- pomeranč 150 g
- banán 150 g
- oplatky BeBe dobré ráno 60 g
- limonáda 500 ml

Oběd: hrachová polévka, brambory, přírodní vepřový řízek, zeleninový salát, pivo
receptura:
- hrachová polévka Vitana 0,25 l
- brambory vařené 150 g
- vepřový řízek 150 g + tuk na smažení 10 g
- zeleninový salát – bílé zelí 60 g, rajčata 30 g, paprika 30 g, pórek 30 g
- pivo 0,5 l

Svačina: chléb, jogurt, , čokoláda, hruška, limonáda
receptura:
- celozrnný chléb (cca 50 g)
- čokoláda 35 g
- jogurt 150 g
- hruška 150 g
- limonáda 0,5 l

Večeře: hrachová kaše, párek, okurka, paprika, jablko, čaj
receptura:
- hrachová kaše 150 g
- párek 100 g
- okurka 100 g
- paprika 80 g
- jablko 150 g
- čaj 1 l

+ tabulka výživných hodnot"

Práce se skládá převážně z tabulek. Čistý text dosahuje cca 2 stran.