1.	Popis cílové destinace

2.	Problém – seznámení

3.	Návrh řešení

3.1.	Vzor cenové kalkulace bez dat

3.2.	Cenová kalkulace obědů pro děti z mateřských a základních škol

3.3.	Cenová kalkulace rozšířená o nové strávníky (důchodci)

4.	Možnosti obce

5.	Shrnutí problematiky

"1. Popis cílové destinace
Asi dvanáct kilometrů od okresního města Prostějova, leží obec zvaná Pivín. Malá co do velikosti, avšak poměrně velká co do jejího významu, a to zejména pro její místní občany. V obci můžeme najít dvě soukromé prodejny smíšeného zboží, dvě hospůdky, obecní úřad, poštu, zahradnictví, objekt určený pro pravidelné návštěvy obvodního lékaře, kulturní dům, ZŠ, MŠ, LŠU, malé kino spojené s videopůjčovnou a internetovým střediskem, vlakové nádraží a další. O hrdosti místního obyvatelstva není pochyb. Pravým důkazem je např. kronika obce, napsaná panem Františkem Černým (Historie vesnice do roku 2000), ze které cituji:
“Je Pivín středem Moravy?
Přesně to nevíme, stejně jak nevíme geometricky přesný bod severního nebo jižního pólu. Tam také přišli polární badatelé a podle svého nejlepšího přesvědčení zabodli hůlku od lyží právě tam, kam ji zabodli a ne třeba o dvě stovky metrů vpravo nebo vlevo. Oba póly však označeny jsou a celý svět jich uznává.
Jak to ale my uděláme s našim Pivínem? Mohl by se stát úředně uznávaným středem Moravy, kdyby někdo zabodnul v tomto místě úředně uznávaný kolík, který používají terénní geometři? Takový kolík, zvaný “trasírka” se nachází u mě doma. Uchovávám ji jako památku na scelování pozemků v Pivíně z roku 1947.
Vyzývám proto obecní zastupitelstvo, aby mně dalo vědět, kdy a kam mám s trasírkou přijít, abychom mohli označit střed Moravy právě u nás, v Pivíně. …”

2. Problém – seznámení
Problém, kterým se budu zabývat se týká MŠ Pivín – konkrétně školní stravovny. Jelikož v tomto roce, a také v letech následujících, vedení školy očekává další úbytek strávníků, členové obecního úřadu navrhují zrušení školní stravovny, nikoliv zrušení provozu školy. Obědy by se dětem dovážely ze ZD Klenovice na Hané (tj. asi 3 km vzdálené). Druhý z návrhů OÚ hovoří o úplném zastavení provozu MŠ. Tímto by byli postiženi nejen rodiče dětí navštěvujících MŠ, ale i ZŠ, protože i tam se obědy dovážejí. Mimo jiné by asi šestice zaměstnanců MŠ ztratilo svoji práci.

3. Návrh řešení
Aby provoz školní jídelny byl rentabilní, je třeba zajistit dostatečný počet osob ochotných stravovat se právě zde. Kapacita školní kuchyně činí 150 obědů denně. Proto navrhuji nabídnout tuto možnost stravování našim starším spoluobčanům, kteří tuto službu již řadu let rádi využívají. Mají totiž možnost kupovat si obědy od výše zmiňovaného ZD Klenovice na Hané, které jim je dováží do Pivína, avšak už v 10 hodin dopoledne, takže důchodci si je musí v poledne znovu tepelně zpracovat (nutné podotknout, že jídlo tak ztrácí svou hodnotu). Cena jednoho obědu činí Kč 41.--.
Ve spolupráci s vedoucí stravovny jsme došly k následujícím kalkulacím. První z nich představuje výpočet ceny jednoho obědu, a to pro děti z MŠ a ZŠ. Druhá kalkulace se týká předpokládaného zapojení důchodců do stravovacího řetězce. Pro snadnější pochopení nejprve uvádím vzor cenové kalkulace bez dat."

Práce obsahuje výpočty.