1.	Stručná charakteristika firmy OLMA, a. s.

1.1	Základní data

1.2	Hlavní předmět podnikání

1.3	Historie firmy OLMA, a. s.

1.4	Historické mezníky společnosti

1.5	Současnost

1.6	Výrobní program firmy

1.7	Matice BCG

1.8	Základní ekonomické ukazatele za poslední 3 roky

1.9	ANALÝZA HYBNÝCH SIL

1.10	PEST analýza

2.	Náměty na inovaci nového výrobku

2.1	Jednotlivé náměty inovace

2.2	Použité zdroje vyhledávání námětů na inovaci

2.3	Změny v elementárních faktorech

2.3	Výběr nejlepší varianty

3.	Nový výrobek

3.1	Konkrétní specifikace nového výrobku

3.1.1

Metoda S P I N

3.1.2

Charakteristika vybraného námětu

3.1.3

Životní cyklus nového výrobku

3.2	Míra inovace

3.3	Odhad poptávky po novém výrobku

3.4	Marketingový mix nového výrobku

3.5	Detailní identifikace změn v jednotlivých inovačních faktorech

3.6	Finanční plán a analýza projektu

3.7	Metoda CBA

3.8	Riziková analýza

3.8.1

Identifikace rizik

3.8.2

Řešení rizik

3.8.3

Kvantifikace další případných rizika

3.9	Analýza nositelů oprávněných zájmů

3.9.1

Postoje nositelů oprávněných zájmů

3.9.2

Vyhodnocení nositelů oprávněných zájmů

4.	Projekt vývoje nového výrobku

4.1	Cíle a strategie vývoje nového výrobku

4.1.1

Cíle vývoje nového výrobků

4.1.2

Strategie vývoje nového výrobků

4.2	Časový plán projektu vývoje nového výrobku

4.2.1

Seznam činností

4.2.2

Časový harmonogram a stanovení nákladů

4.2.3

Plán projektu vývoje výrobku v MS Projectu

4.2.4

MS Project – Ganttův diagram

4.3	Matice zodpovědnosti

5.	Podrobné závěrečné hodnocení projektu

5.1	Závěrečné hodnocení projektu

5.2	Nutné změny při zavedení inovovaného výrobku na trh

5.3	Hodnocení přínosů dané výrobkové inovace

“10. DRINK JOGURTOVÝ JAHODA EXTRA LIGHT

Jogurtový nápoj se stává stále oblíbenější díky své osvěžující lahodné chuti a složení, které plně odpovídá zdravému životnímu stylu. Ušlechtilé jogurtové kultury jsou nejen vysoce zdraví prospěšné, ale nápoj se díky ním stává lehce stravitelný i pro lidi se zažívacími potížemi. Jejich oblíbenost je umocněna anatomickým tvarem láhve, která se lépe drží a snadněji se z ní pije nebo nalévá.
Chtěli bychom uvést na trh novinku, která by doplnila řadu mléčných nápojů, zaměřených na posílení přirozené obranyschopnosti lidského organismu. Díky svému jemnému složení si budete moci vychutnat tento zdraví prospěšný výrobek s jahodovou příchutí s extra sníženým obsahem tuků na minimum. Svým zastoupením 0,1 % tuků je tento výrobek vhodný především pro ty, kteří se snaží zhubnout.

2.2 Použité zdroje vyhledávání námětů na inovaci

Námět na inovaci Zdroje
1. Čerstvé mléko ve tvaru krávy brainstorming
2. Trvanlivé mléko s příchutí divoké višně konkurence
3. Čerstvé máslo ve tvaru plastových vaniček brainstorming
4. Tvaroh s vanilkou v novém obalu konkurence
5. Smetana ke šlehání s kakaovou příchutí přání zákazníků
6. Jogurt s borůvkovou příchutí a kousky borůvek brainstorming
7. Kysaná smetana v plastovém obalu brainstorming
8. Dezert s cappuccinovou příchutí přání zákazníků
9. Eidamská cihla s příchutí bazalky, zeleného pepře a feferonky brainstorming
10. Drink jogurtový jahoda extra light konkurence

2.3 Změny v elementárních faktorech

1. Čerstvé mléko ve tvaru krávy v sáčku

1. Výrobek
Čerstvé mléko firmy OLMA Olomouc je vhodné pro všechny bez rozdílu věku, a proto jsme se rozhodli tomuto výrobku vylepšit vizáž v podobě zajímavého obalu ve tvaru krávy. Výrobek by zároveň mohl vzbudit pozornost především u malých dětí, kteří potřebují mléčné výrobky především pro růst a pevnou stavbu kostí a nová image by je v tom podpořila.

2. Technologie
Nové obaly k čerstvému mléku si nebudeme vyrábět sami, ale bude nám je dovážet firma Obaly, s. r. o. Nadále bude technologie výroby čerstvého mléka zachována.

3. Suroviny, materiál
Čerstvé mléko v novém obalu bude vyráběno ze stejných surovin jako mléko původní. Budou zachovány všechny cenné minerální látky a vitamíny, které jsou pro člověka životně důležité.

4. Stroje, zařízení, přípravky
Na zavedení nového výrobku nebude třeba zakoupení nových strojů a zařízení, jelikož bude celá technologie čerstvého mléka zachována. Plnění do nových obalů se bude provádět stejným způsobem jako výroba do původních obalů.

5. Energie
Na základě této inovace bude vynaložena stejná spotřeba energie a zůstanou tak zachovány firemní náklady.

6. Kvalifikovaní pracovníci
Na inovaci nového výrobku nebude třeba dalších kvalifikovaných pracovníků, protože postup bude zachován.

7. Organizační stránka procesu
Jelikož nebude třeba zaškolovat nové pracovníky, tak také organizační stránka procesu bude zachována.

U tohoto výrobku se změní pouze obal a složení zůstane zachováno. Z tohoto důvodu zařazujeme tuto inovaci do nového druhu."

Obsahuje tabulky a grafy. Čistý text dosahuje cca 43 stran.
UNIVERZITA TOMÁŠE BATI VE ZLÍNĚ, Fakulta ekonomiky a managementu.