Úvod

1.	Představení společnosti

1.1.	Název a sídlo společnosti

1.2.	Právní forma

1.3.	Základní kapitál

1.4.	Počet zaměstnanců

1.5.	Hlavní předmět činnosti firmy

1.6.	Mise, Vize a Strategie společnosti

1.7.	Historie společnosti

1.8.	Organizační struktura společnosti Nestlé

1.9.	Organizační struktura závodu Zora Olomouc

1.10.

Historie společnosti

1.11.

Interní analýza – SWOT

2.	Nákladová analýza

3.	Analýza kalkulačního systému

3.1.

Příklad

4.	Procesní analýza

5.	ABC systém

5.1.	Sběr informací ke kontrole výrobního procesu

5.2.	Analýza vzorků jakosti

5.3.	Analýza vzorků Externími laboratořemi

6.

Závěr

" Jediným požadavkem společnosti Zora Olomouc bylo podrobit naší analýze oddělení Výzkumu a vývoje (VaV), které se má, na základě našeho doporučení na základě práce vypracované v předmětu Controlling, v průběhu příštího roku, tedy roku 2009, pře-restrukturalizovat na dvě samostatná oddělení. Oddělení Controllingu a Výzkumu a vývoje.
My jsme s tímto souhlasili a oplátkou dostaly výkazy nákladů oddělení VaV za minuly rok, které však vzhledem k internímu předpisu mateřské společnosti nemůžeme zveřejňovat, ale pro účely této práce můžeme předkládat zjištěné výsledky.

V této práci jsme nejdříve analyzovanou společnost popsali. Následně jsme nastínili trend nákladů, výnosů a hospodářského výsledku. Dále jsme provedli analýzu kalkulačního systému. Potom následovala procesní analýza a po ní nástin ABC systému pro vybrané skupiny aktivit. Všechny námi zjištěné skutečnosti jsou shrnuty v závěru práce.

1. Představení společnosti
Název a sídlo společnosti
- Nestlé Česko, závod Zora Olomouc
-Mezi vodami 2035/31, Praha 4 - Modřany, PSČ 143
Tovární 11, Olomouc 2 - Holice, PSČ 772 51
Právní forma
- společnost s ručením omezeným
Základní kapitál
-1 154 000 000 Kč
Počet zaměstnanců
- 624 zaměstnanců v roce 2007
Hlavní předmět činnosti firmy
- pekařství, cukrářství
- koupě zboží za účelem jeho dalšího prodeje a prodej

Mise, Vize a Strategie společnosti
Mise
- „Každodenním posláním a tedy závazkem společnosti je poskytovat svým spotřebite-lům potraviny, cukrovinky, nápoje a zmrzliny nejvyšší kvality za přijatelné ceny a učinit tak jejich každodenní život pohodlnějším a příjemnějším.“

Vize
- maximalizace tržní hodnoty podniku
-výroba výrobků prvotřídní kvality
-pružně reagovat na přání a potřeby zákazníků
- expanze na nové trhy
-využití příležitostí dříve než konkurence
-vybudování silné výzkumné a vývojové základ"

Práce obsahuje tabulky, grafy a schémata. Čistého textu v práci je cca 11 stran.