1.	Význam, vývoj a postavení chovu skotu v ČR, stavy skotu, výroba a spotřeba mléka a hovězího masa.

2.	Pohlavní, jatečná, chovatelská a tělesná dospělost

3.	Lineární popis exteriéru skotu, princip, využití

4.	Plemenná skladba populace skotu u nás

5.	Charakterizujte zevnějšek skotu mléčného užitkového typu

6.	Popište zevnějšek představitelů masného užitkového typu

7.	Faktory ovlivňující ukazatele plodnosti

8.	Hodnocení plodnosti skotu

9.	Řízení reprodukce ve stádě skotu – chov dojeného skotu, chov krav BTPM

10.	Dojitelnost skotu

11.	Složení kravského mléka, faktory ovlivňující obsah jednotlivých složek

12.	Činitelé ovlivňující mléčnou užitkovost

13.	Správný postup při dojení, hormonální řízení tvorby a spouštění mléka, ošetření mléka po nadojení

14.	Faktory ovlivňující tvar laktační křivky, hodnocení laktační křivky

15.	Masná užitkovost skotu, hodnocení – kriteria, parametry

16.	Činitelé ovlivňující masnou užitkovost

17.	Kategorie jatečného skotu, zásady zařazování JUT do tříd (SEUROP)

18.	Jatečná hodnota, hodnotící kritéria

19.	Masná užitkovost – hodnocení (JV, JUT, …)

20.	Způsoby ustájení jednotlivých kategorií skotu (telata, jalovice, dojnice, skot

21.

BTPM, …)

22.	Odchov a způsoby ustájení telat v období mléčné výživy

23.	Odchov a způsoby ustájení telat v období rostlinné výživy

24.	Chov krav bez tržní produkce mléka – principy, reprodukce

25.	Chov krav v období reprodukčním

26.	Porovnejte volné a vazné způsoby ustájení (výhody a nevýhody), stlané a bezstelivové vazné stáje

27.	Kontrola užitkovosti skotu – význam, organizace, ukazatele, hodnocení

28.	Kontrola dědičnosti – význam, princip

“3) Lineární popis exteriéru skotu, princip, využití
- využití v KD a dědičnosti
- užitkovost, dlouhovýkonnost, zdravotní stav, frekvence těžkých porodů, odolnost pohybového aparátu
- zlepšení znaků je dosahováno vhodným výběrem plemeníka s vyloučením přenašečů nežádoucích vlastností

Lineární popis Holštýnů v ČR
- zahrnuje tři části:
1. Lineární popis zevnějšku včetně měření 4 tělesných rozměrů
- skutečné utváření tělesného znaku
- hranatost, velikost a šířka hrudníku, hloubka těla, sklon zádě, postoj zadních končetin, upnutí vemene, paznehty, struky
2. Zjištění četnosti 40 vad zevnějšku
- podklad pro výběr plemeníka na stádo a negativní selekci
3. Celkové hodnocení typu a zevnějšku vad
- mléčný charakter (schopnost vysoké produkce mléka), kapacita, záď, končetiny, vemeno (žlaznaté, pravidelné, pevně upnuté)

Český strakatý skot
- zahrnuje tři části obdobně jako u Holštýnů
- jiné požadavky na zevnějšek – rozdílný užitkový typ plemene
- vady tělesné stavby – 21 tělesných vad
- celkové hodnocení – 4 charakteristiky zevnějšku – vztah k ideálnímu utváření v souladu s chovným cílem
- užitkový typ – hodnocení užitkového typu se standardem a tělesná kapacita
- osvalení – velmi dobré osvalení – (kýta, bedra, kohoutek)
- končetiny (utváření, postavení, zaúhlení, mechanika pohybu)
- vemeno

Masná plemena
- obdobné jako u plemen kombinovaných
- 1996 zahraniční zkušenosti
- tělesný rámec – výška, délka, hmotnost
- kapacita těla – přední šířka a hloubka hrudníku, záď
- osvalení – plec, hřbet, záď
- užitkový typ"

Text je místy velmi zkratkovitý a tím i nepřehledný.