1.	Stručná charakteristika karboxylových kyselin

2.

Příprava

3.	Chemické vlastnosti

4.	Fyzikální vlastnosti

5.

Reakce

6.	Zástupci a jejich charakteristika

-v tělech mravenců, vos, v listech kopřiv
-vyrábí se oxidací methanolu nebo reakcí hydroxidu sodného s CO (vzniká sůl kys. mravenčí)
-bezbarvá kapalina, ostrý zápach
-použití: v konzervárenství, při arvení látek, jako dezinfekční prostředek, v kožedělném průmyslu

Kyselina octová = kys. ethanová
-čirá kapalina štiplavého zápachu
-ve formě octa
-výroba octovým kvašením lihových roztoků nebo oxidací acetaldehydu vzdušným kyslíkem
-použití: k výrobě acetátového hedvábí, v konzervárenském průmyslu, výroba léčiv (acylpyrin)
-octan hlinitý jako obklad na roztoky

Kyselina máselná = kys. butanová
-nepříjemný zápach, olejovitá
-ve formě esteru je obsažena v másle
-uvolňuje se při žluknutí

Kyselina palmitová a kyselina stearová
-ve formě esterů v tucích, pevné bílé látky
-z tuků se vyrábí jejich soli užívané jako mýdla

Kyselina olejová
-zástupce vyšších mastných kyselin s nenasycenými vazbami
-v olejích
-hydrogenací výroba ztužených tuků z rostlinných olejů

Kyselina benzoová
-nejjednodušší aromatická monokarboxylová kyselina
-v přírodě volně i vázaná ve formě esterů
-bezbravá krystalická látka
-použití: v potravinářském průmyslu jako konzervační činidlo

Kyselina šťavelová
-nejjednodušší dikarboxylová kyselina
-v rostlinách ve formě solí, ve šťovíku, rebarboře
-výroba: termickým rozkladem mravenčanu sodného (meziprodukt-šťavelan sodný)
-jedovatá, krystalická látka
-použití: k přípravě mořidel, v analytické chemii"

Velmi stručné, ale přehledné.