1.

Úvod

2.	Základní údaje o hotelu

1.1

Název

1.2	Provozovatel

1.3

Kontakty

1.4	Služby provozované hotelem

3.	Podnikový management

3.1	Pojem management

3.2	Úrovně managementu

4.	Organizační struktura

4.1	Pojem organizační struktura

4.2	Organizační struktura hotelu

5.	Organizační struktura Holiday Inn Prague Congress Centre

5.1	Předpokládané prvky organizační struktury

5.1.1

Top management

5.1.2

Provozní management

5.2	Divizionální organizační struktura hotelu

5.3	Jednotlivé útvary, pracovní funkce

5.3.1

Generální ředitel

5.3.2

Obchodní a marketingový ředitel

5.3.3

Finanční ředitel

5.3.4

Food&beverage manager

5.3.5

Ředitel technického oddělení

5.3.6

Personální ředitel

6.

Závěr

7.	Citovaná literatura

„Organizační struktura hotelu

Cílem je vytvořit organizační strukturu co nejjednodušší, přehlednou, vyjadřující co nejpřesněji a jednoznačně dělbu práce, rozdělení odpovědností a pravomocí. Studium organizační struktury je základním krokem pro poznání chodu a řízení hotelu. Za vhodné modely pro organizační uspořádání hotelu lze považovat funkcionální organizační strukturu, která je ideální pro menší hotely a divizní organizační strukturu preferovanou velkými hotely a hotelovými akciovými společnostmi.
Funkcionální organizační struktura je založena na dělbě práce a specializaci. Právě tato organizační struktura je typická pro hotelový provoz, neboť je členěná na jednotlivé úseky a provozy. Jejím charakteristickým znakem funkcionální struktury je vysoká míra specializace, což přináší jak výhody, tak nevýhody. Hlavním pozitivem divizionální struktury je vysoká efektivita práce. Ta je dána skutečností, že každý pracovník je specialistou na svůj relativně omezený okruh činností. Každý z pracovníků má možnost proniknout ve své specializaci opravdu do hloubky. Tím je však současně omezeno jeho vnímání provozu společnosti. Pracovník ve funkcionální organizační struktuře má tendenci nahlížet na chod firmy z hlediska své specializace a má sníženou možnost komplexního posuzování daných problémů. Kariéra pracovníků je jednoznačně dána jejich specializací. Možnost vyniknout mimo svůj obor je prakticky minimální, čímž se firma současně zbavuje jisté části svého lidského potenciálu. V této struktuře se poměrně těžko vyvíjí a aplikují inovativní řešení, metody a postupy.
Divizionální organizační struktura je založena na odpovědnosti příslušné divize za vlastní výsledky. Je dávána přednost produktovému členění (specializaci podle výrobků či služeb). Divize představují v podstatě jakési podniky uvnitř podniku, mají vlastní finanční, provozní, obchodní, technické či marketingové úseky, takže mohou pracovat v podstatě samostatně. Řízení divize je pružnější. Skutečnost že jednotlivé odborné činnosti jsou realizovány v rámci jedné divize, umožňuje flexibilnější přizpůsobování chodu divize požadavkům trhu, pružnější zavádění inovací a nových technologií, ale také usnadňuje interdisciplinární rozvoj lidských zdrojů a napomáhá zaměstnancům dosáhnout komplexního náhledu ne řešené problémy. Zaměstnanci mají větší možnost ovlivňovat události mimo rámec své specializace a extenzivně rozšiřovat svou kvalifikaci. Relativní nevýhodou divizionální struktury je nižší produktivita práce a také obtížnější řízení celé firmy, které je dáno tím, že jednotlivé divize spolu soupeří a firma nemá navenek jednotnou marketingovou politiku.
Organizační struktura Holiday Inn Prague Congress Centre
V žádném veřejně dostupném zdroji jsem nenalezla jaká organizační struktura je aplikovaná pro hotel Holiday Inn Prague Congress Centre, a proto se pokusím alespoň na základě všech zjištěných skutečností, ať z hlediska právní formy provozovatele, poskytovaných služeb či kapacity hotelu, otypovat jaká organizační strukturu je v tomto případě zvolena.

Hotel je provozovaný na základě franchisingové smlouvy a provozovatelem je akciová společnost Kongresové centrum Praha, a.s. Na webových stránkách ubytovacího zařízení jsou uvedeny:
sekce organizace (recepce, restaurace, sekretariát, oddělení ekonomické, obchodní, marketingové, konferenční a banketové);
manažeři organizace (ředitel hotelu, F&B Manager, ředitel obchodu a marketingu);
další pracovní pozice (vedoucí rezervací, vedoucí účtárny, fakturace);
služby ubytovací, stravovací, technické. “

Práce obsahuje tabulku a schéma. Čistý text dosahuje cca 9 stran.