Obsah
Úryvek
"Aldehydy- mají na uhlík karbonylové skupiny navázán vodík a uhlovodíkový zbytek 1* (výjimkou je formaldehyd mající na uhlíku karbonylové skupiny 2 vodíky); Ketony- mají na uhlík karb. skup. navázány 2 uhlovodíkové zbytky 2*; Schiffové činidlo-provádí se jím důkaz aldehydů, je to fuchsinu odbarvený oxidem siřičitým). Oxid se váže na aldehyd, uvolní se fuchsin a vzniká červenofialové zbarvení; Nukleofilní adice- probíhá navázáním nukleofilního činidla na uhlík karbonylové skupiny; vznik poloacetalů a acetalů- rcí alkoholu a karbonylové sloučeniny (uhlík karbonylu je napaden volným elektronovým párem kyslíkového atomu hydroxylové skupiny alkoholu) 3*; Aldolová kondenzace- účinkem silné báze se z molekuly karb. slouč. odštěpí -vodík a vznikne karbanion, který se sám stává nukleof. činidlem a aduje se na jinou molekulu karbonylové sloučeniny za vzniku aldolového iontu, který s vodou poskytuje aldol 4*; Oxidace- probíhá snadno u aldeh. a jejím produktem jsou karboxylové kys.; ketony oxidací podléhají rozkladu; Při oxidaci ketonů dochází ke štěpení původního uhlíkového skeletu za vzniku dvou molekul karboxylových kyselin 5*; Redukce- probíhá u aldehydů i ketonů: redukcí aldehydů vzniká primární alkohol 6*; redukcí ketonů vzniká sekundární alkohol 7*; Při kondenzaci dochází ke spojení dvou částic v jednu za odštěpení jednoduché molekuly, např. vody nebo alkoholu; Fehlingovo činidlo- roztok vinanu sodno-draselného, hydroxidu sodného a síranu měďnatého. Měďnatá sůl je redukována aldehydem a vzniká červená sraženina oxidu měďného; Formaldehyd (methanal) HCOH- plyn štiplavého zápachu, rozpustný ve vodě; vyrábí se katalytickou oxidací methanolu; použ se jako dezinfekční i fungicidní prostředek, je surovinou pro výr. plastů a barviv; jeho 40% vodný formalin slouží k dezinfekci a jako konzervační prostředek biologického materiálu Acetaldehyd (ethanal) CH3CHO- pronikavě páchnoucí kapalina, dobře rozpustná ve vodě, vyrábí se katalytickou oxidací etanolu (nebo ethylenu) nebo adicí vody na acetylen; jeho páry se vzduchem tvoří explozivní směs, použ. se např. k výr. kyseliny octové, léčiv, voňavek, jeho polymerací vzniká tzv. methaldehyd, používaný jako tuhý líh do vařičů Aceton (dimethylketon, propanon) CH3COCH3- bezbarvá, hořlavá, toxická kapalina typická vůně, její páry se vzduchem jsou výbušné, vyrábí se oxidací propan-2-olu, použ. se jako rozpouštědlo (např. nátěrových hmot) a při výr.různých organických sloučenin; vzniká také v lidském těle jako meziprodukt metabolismu tuků. Zvýšená tvorba acetonu se objevuje při hladovění a některých onemocněních, např. při cukrovce; Benzaldehyd (benzenkarbaldehyd) 8* - kapalina hořkomandlové vůně, špatně rozpustná ve vodě,v přírodě se vyskytuje v mandlích,peckách broskví nebo meruněk,vyrábí se oxidací toluenu vzdušným kyslíkem, použ. se při výr. léčiv, barviv, je také složkou všech destilátů získaných kvašením peckového ovoce, př. Slivovice; Cyklohexanon 9*- kapalina vonící po mátě peprné,vyrábí se oxidací cyklohexanu nebo cyklohexanolu, je výchozí surovinou pro výr. plastů; Jodoformová rce-umožňuje rozlišit ethanol od methanolu"
Poznámka
Klíčové pojmy jsou tučně zvýrazněny. Text není rozčleněn, je ve formátu jednoho odstavce.
Vlastnosti
Číslo práce: | 22339 |
---|
Autor: | - |
Typ školy: | SŠ |
Počet stran:* | 1 |
Formát: | Nezadáno |
Odrážky: | Nezadáno |
Obrázky/grafy/schémata/tabulky: | Ne |
Použitá literatura: | Ne |
Jazyk: | čeština |
Rok výroby: | 2006 |
Počet stažení: | 239 |
Velikost souboru: | 9 KiB |
* Počet stran je vyčíslen ve standardu portálu a může se tedy lišit od reálného počtu stran. |
STÁHNOUT PRÁCI
Práci nyní můžete stáhnout kliknutím na odkazy níže.
Zabalený formát ZIP: x4e736e91de751.zip (9 kB)
Nezabalený formát:
Práce do 2 stránek a práce uvolněné zdarma (na žádost autorů nebo z popudu týmu) jsou volně ke stažení.