"1.2 Struktura pracovníků
Hotel Voroněž I a II má v současné době okolo sto padesáti zaměstnanců. Z toho asi jedna třetina připadá na hotel Voroněž II. Od 1. dubna 2011 nastaly určité personální změny, kdy Vedoucímu ekonomovi je přímo podřízen účetní, mzdový účetní, pracovník controllingu a fakturantka.
Ředitel úseku prodeje dohlíží na referenta marketingu a referenta prodeje. Vedoucí recepce má pod sebou recepční a saunaře/maséra. Hotelové hospodyni je přímo podřízena pokojská a pradlena. F&B manažerovi je přímo podřízen jeho asistent, dále číšník, pomocná síla (uklízečky), prodavačka (v kantýně) a kalkulantka. Šéfkuchařovi je přímo podřízen kuchař a pomocná síla v kuchyni. Vedoucímu skladu je podřízen skladník. Vedoucímu údržby je přímo podřízen údržbář, manipulační dělník, zahradník, technik IT, referent technického úseku (TÚ).
Struktura zaměstnanců je společná pro oba hotely současně. Nejvyšší post zaujímá ředitel hotelu Voroněž. Jemu je přímo podřízeno devět pracovních funkcí. Jsou to v následujícím pořadí personalista, vedoucí ekonom, ředitel úseku prodeje, vedoucí recepce, hotelová hospodyně, F&B manažer, šéfkuchař, vedoucí skladu a vedoucí údržby. Kromě personalisty mají jednotliví zaměstnanci na těchto postech na starost ve vztahu přímé podřízenosti další zaměstnance.
2. Vzdělávací potřeby pracovníků

Proces rozvoje a vzdělání bude zahrnovat identifikaci potřeb rozvoje a vzdělání, vypracování návrhu (tzn. cíle rozvoje a navrhované metody rozvoje a vzdělání), nastavení procesu vlastní realizace systému a vzdělávání. V neposlední řadě evaluaci efektivity rozvoje vzdělávání vycházející ze vzdělávacích cílů.
Pro kvalitní a smysluplné vzdělávání zaměstnanců má zásadní význam ujasnění si výsledků našeho snažení, tedy stanovení si cílů výuky (tzn. jasnou formulaci stavu, kterého by mělo být dosaženo po skončení výuky). Cílem výuky jsou pak výsledné (relativně stálé) změny v osobnosti žáka, a to změny ve vědomí, chování a postojích žáka projevující se osvojením nových poznatků dovedností a rozvojem žádoucích rysů žáka.

Cíle musí splňovat tyto předpoklady:
• konzistentnost – dosažení cílů umožňuje plnění hierarchicky vyšších cílů výuky
• přiměřenost – je dána souladem mezi požadavky výuky a možnostmi frekventantů a lektorů
• jednoznačnost – formulace výuky nepřipouští rozdílný výklad o požadovaných změnách v osobnosti frekventanta
• kontrolovatelnost – formulace cíle umožňuje jejich kontrolu"

Práce vypracována pro Ústav hudební vědy, Management v kultuře. Součástí práce jsou tabulky a fotografie. Čistý text je cca 13 stran.