"Co je závislost:
Závislost je definována jako stav fyzické a psychické vazby jedince na jednu či více látek. Dále je syndrom závislosti chápán jako skupina fyziologických, behaviorálních a kongitivních fenomenů, v nichž užívání nějaké látky má u daného jedince mnohem větší přednost, než jiné jednání, kterého se dříve cenil více. Definitvní diagnóza by se měla stanovit za těchto podmínek: (je ovšem vždy nutno přistupovat individuálně)
1.silná touha nebo pocit puzení užívat látku
2.potíže v kontrole užívání látky, a to pokud jde o začátek a ukončení nebo množství látky
3.somatický odvykací stav, jestliže je látka užívána s úmyslem zmenšit nebo odstranit jeho příznaky
4.průkaz tolerance jako vyžadování vyšších dávek látek, aby se dosáhlo účinků původně vyvolaných nižšími dávkami
5.postupné zanedbávání jiných zájmů ve prospěch užívané látky
6.pokračování přes jasný důkaz zjevně škodlivých následků

Závislost je tedy stadium chronické a periodické otravy, typické je nutkání pokračovat za všech okolností, nezbytnost opatřovat si látku všemi způsoby, je možno zjistit fyziologické změny ve funkcích organismu (ne vždy), je-li závislost vyvinuta, musí v ní jedinec pokračovat v důsledku působení abstinenčnich příznaků.
Ve srovnání s jinými závislostmi má alkoholová poněkud zvláštní postavení: k návyku např. na heroin může dojít již za několik týdnů, závislými se stane 100% osob, které jej
vydrží užívat. Avšak alkoholová závislost se plně rozvine za 3-15 let a závislými se stane pouze 10% pijáků. Jedním z důvodů pro větší rozšířenost této závislosti je snadnější dostupnost alkoholu, čemuž v poslední době však úspěšně konkuruje drogová mafie.

Jaké jsou vůbec důvody k požívání alkohol. nápojů?
Samozřejmě, že pití alkoholu je spjato s dlouhou tradicí. Zna-li ho staří Řekové i Sumerové, pili většinou víno a pivo, změnou byl objev destilace, který umožnil překročit hranici 13-14% koncentrace.
Pití alkoholu probíhá v několika rovinách (vzájemně se prolínajících)
- jako součást jídla
- jako sociální interakce
- jako anxyolotický a orgiastický prostředek, tedy jako prostředek záměrné intoxikace
V tomto případě se očekává především vliv na psychické funkce, alkohol je požíván v očekávání účinku na psychiku ve vazbě na předcházejí zkušenost.

Okolnosti a vlivy při vzniku závislosti:
Sociologické výzkumy potvrzují, že velké množství alkoholiků vyrůstalo v nekvalitním rodinném prostředí, často se neúměrné požívání alkoholu jako nadstavba váže na poruchy chování v ranném dětství.
Vznik závislosti je tedy ovliněn sociálním prostředím, v mnohých případech se však uplatňuje i biologická dědičnost. Mimořádně ohroženými jsou pak ti, kdo alkohol dobře snáší. Další skupinou, která často podléhá závislosti, je ta, která vyrůstala v rodině s alkoholikem otcem či matkou. (Dítě se takových rodičů obává nebo jimi opovrhuje, snaží se je nenapodobovat, však nejčastěji právě oni se dostanou na stejnou scestí jako jejich rodiče.) Vždy je však důležitá osobnost jedince, která může nebo nemusí těmto vlivům podlehnout."