"Novějším způsobem se připravují aromatické vody s využitím povrchově aktivních látek – tenzidů. Ty mají funkci solubilizátoru. Tenzidy mají charakteristickou vůni a chuť, která není vhodná k perorální aplikaci. Z tohoto důvodu se tento postup přípravy aromatických vod neosvědčil.
Aromatické vody lze ještě připravovat rozpouštěním silic s využitím látek s velkým povrchem, např. filtrační papír. Silice se s ním smíchá, naadsorbuje se na něho a tím se mnohonásobně zvětší její povrch a urychlí její rozpouštění.
U aromatických vod se zkouší reakce roztoku. Na lakmus musí reagovat neutrálně. Dále se zkouší čirost, cizí zápach a stanovuje se odparek.
Vydávají se na lékařský předpis.

2.6. Refraktometrie
Jedná se o optickou metodu analytické chemie, založeou na měření indexu lomu (n) světla. Této metody lze využít ke kontrole čistoty chemických látek v tuhé a kapalné fázi právě měřeném indexu lomu, který je za určité teploty, případně za daného tlaku a vhodné vlnové délky charakteristickou konstantou čistých látek. Většinou platí, že stanovení nečistot je tím citlivější a přesnější, čím více se jejich index lomu liší od indexu lomu čisté látky.
3. Praktická část

3.1. Příprava aromatických vod

Suroviny:

Oleum aethereum 0,1 g
Spiritus 96% 1,0 g
Aqua 98,9 g
Talcum 0,5 g

Pomůcky: kádinka, lžička, lékovka, váhy, kapátka, nálevka, třecí miska s tloučkem, filtrační aparatura – filtrační stojan, filtrační papír, filtrační kruh, nálevka

Pracovní postup:
1) Odvážila jsem 1,0 g 96% lihu a nalila ho do kádinky (obr. 1).
2) Dále jsem přidala navážený 0,1 g silice (obr. 2). Nejdříve fenyklovou, dále do zvláštních kádinek s lihem anýzovou a levandulovou.
3) Do třech lékovek jsem navážila 98,9 g vody. A do každé jsem za silného protřepávání přidala silice rozpuštěné v lihu.
4) Každý roztok jsem 15 minut protřepávala (obr.3).
5) Potom jsem 2 g tekutiny důkladně rozetřela v třecí misce s 0,5 g mastku (obr. 4). Směs jsem přidala k hlavnímu podílu tekutiny. (Mastek vytváří jemnou vrstvičku na filtru, tím zhušťuje póry a zvyšuje filtrační mohutnost filtračního papíru.)
6) Aromatickou vodu jsem s mastkem důkladně protřepala a zfiltrovala (obr. 5) jsem vzniklou směs přes vodou navlhčený filtrační papír.
7) Hotovou aromatickou vodu jsem nalila do lékovky a řádně označila štítkem, kde jsem uvedla názvy jednotlivých aromatických vod a datum použitelnosti (obr. 6)."

Práce obsahuje fotografické přílohy, které zabírají cca 3,5 strany z dokumentu.