1) ÚVod
2) Literární rešerše
3) Výroba vína
4) Vinařství ve světě
5) Vinařství v ČR
6) Cíl práce a metodika
7) Analýza dosažených výsledků
8) Závěr

Z pohledu produkce je další analýza zaměřena pouze na sklizeň (t). Tabulka č. 4-2 se věnuje podrobněji vývoji sklizně. První absolutní diference udává absolutní meziroční změnu (nárůst nebo pokles) sklizně oproti předchozímu roku. Nejvíc si meziročně polepšil rok 1996 a to o více než 27 tisíc tun a naopak nejhorší meziroční pokles zaznamenalo vinařství ve sklizni v roce 1997, kdy úbytek oproti předchozímu roku činil necelých 34 tisíc tun vinných hroznů. Druhá absolutní diference je ukazatel dynamiky vývoje. Opět se rok 1997 ukazuje jako nejhorší s nejprudším propadem v produkci a tím pádem následující rok 1998 naopak zaznamenává nejrychlejší nárůst sklizně. První relativní diference a následující ukazatel řetězový index udávají procentní meziroční změny ve vývoji sklizně vinných hroznů. Zmiňovaný rok 1996 svou sklizeň meziročně posílil o 63,52% sklizně předchozího roku a naopak rok 1997 představuje 51,31% produkce předchozího roku, čili pokles o 48,69%. Bazický index udává stejným způsobem vyjádření relativní změny ve vývoji sklizně ale vztaženou k výchozímu roku sledovaného období 1995-2005. Nejúspěšnější rok 2004 tak představuje 163,62% sklizně roku 1995 a naopak nejhorší rok 1997 pouze 83,9% sklizně roku 1995. Všechny roky ve sledovaném období 1995-2005 s výjimkou roku 1997 vykázali lepší sklizeň, než počáteční rok 1995, index mají větší než 1. Rok 1997 vyšel ve všech ukazatelích jako nejhorší „černý rok“ vinařství ČR v letech 1995–2005.

Přehledná práce.
Obsahuje přehledné grafy a tabulky