1.

Úvod

2.	Náležité vybavení

3.	Čajový domek

4.	Nádobí a náčiní

5.	Oblečení a další doplňky

6.	Průběh čajového obřadu

7.	První sezení

8.

Nakadači

9.

Goza-iri

10.	Podávání usuča

11.	Čadó - Cesta čaje

11.1

Eisai

11.2

Šoin ča

11.3

Soa ča

11.4	Takeno Džóó

11.5

Sen Rikjú

11.6

Wabi ča

“ Oblečení a další doplňky

V případě oblečení vhodného pro čanoju jsou preferovány barvy v tlumených odstínech. Přísně formální setkání vyžaduje u mužů jednobarevné hedvábné kimono zdobené pouze třemi či pěti rodovými znaky a bílé tradiční japonské ponožky (tabi). Ženy pro takovou příležitost oblékají tradičně zdobené kimono a rovněž bílé tabi. Každý host obřadu by s sebou měl mít malý skládací vějíř a sadu papírových ubrousků (kaiši).

Průběh čajového obřadu

Formální čanoju lze rozdělit na čtyři části: první sezení s podáváním lehkého pokrmu kaiseki, krátkou přestávku nakadači, hlavní část goza-iri s podáváním hustého čaje koiča a závěrečnou část, při níž se podává řídký čaj usuča. Celý obřad vyžaduje něco kolem čtyř hodin (často však bývá podávána pouze usuča, což trvá přibližně hodinu).

První sezení

Hosté (obvykle 5) se shromáždí v čekárně joricuki. Po určité době se objevuje hostitel a odvádí hosty zahradní stezkou k čajovému domku, kde je poblíž vchodu kamenná kašnička (cukubai) s čerstvou vodou. Zde si každý z hostů v symbolickém úkonu očištění opláchne ruce a vypláchne ústa. Vchod do domku (nidžiriguči) je velmi nízký, takže hosté musí prolézt přikrčeni, což má vyvolat pocit pokory. V tlumeně osvětleném pokojíku jeden po druhém hosté pokleknou před výklenkem (tokonoma), uctivě se pokloní a obdivují svitek (kakemono) zavěšený na stěně výklenku (složený vějíř položen před sebou). Obdobně učiní před ohništěm. Když jsou všichni hosté hotovi s uznalou prohlídkou předmětů, zaujmou svá místa - hlavní host nejblíže hostiteli. Poté, co se hostitel s hosty pozdraví, podává se lehké občerstvení kaiseki. Když je pak hostům nabídnuto něco sladkostí, je první sezení u konce."

Obsahuje kaligrafii.