1.	Základní informace

2.

Analýza

2.1	Analýza odvětví

2.2	SWOT analýza

2.3	Analýza strategických problémů

2.3.1

Stádium vzniku – geniální podnikatel

2.3.2

Stádium rozvoje – benevolentní diktátor

2.3.3

Stádium růstu/úspěchu – „Přidružený ředitel“

2.3.4

Stádium expanze – „Vizionářský vůdce“

3.	Význam vztahu poskytovatel-nabyvatel franšísingu pro úspěšný rozvoj podniku

4.	Jiné alternativy vývoje podniku

“Stádium expanze – „Vizionářský vůdce“

-Následek:
expanze sítě restaurací,
zavedení informačního systému,
zlepšení komunikace mezi kuchaři a uživateli licence

-Příčina:
nezbytnost získávat denně aktuální data,
založení vzdělávacího střediska,
kvalifikovaní řídící zaměstnanci,

-Charakter krize:
Pochybnosti které Pierre Levicky měl v posledních měsících nabývají na jistotě. Již není schopen firmě nabídnout nic nového. Jeho setrvávání ve vedení společnosti se opírá především o majoritní balík akcií, než o znalosti. Svou budoucnost vidí spíše v jiném druhu podnikání.

III. Význam vztahu poskytovatel-nabyvatel franšísingu pro úspěšný rozvoj podniku

Franšísing je metoda prodeje zboží a služeb. Lze ji definovat jako smlouvu nebo souhlas, jímž poskytovatel franšisy (franšisor) dává možnost jinému subjektu (příjemci franšisy) užívat své obchodní jméno, značku, logo nebo jinou charakteristiku. Příjemce franšísy za to musí platit poplatek. Jde tedy v podstatě o licenční smlouvu, pří níž příjemce franšísy neztrácí svou samostatnost, podniká pod svým jménem a na vlastní riziko. Je však omezen tím, že akceptuje direktivy franšísora ve standardních podmínkách trhu.

Franšísing představuje dlouhodobou, smluvně uzavřenou vertikální spolupráci mezi nezávislými podnikateli. Předpokladem jeho úspěchu je dostatečná ekonomická síla a zkušenost franšísora, dobrá znalost trhu, na kterém se pohybuje, specifičnost jeho nabídky příjemci franšísy a také správná volba příjemce franšísy, aby nebylo ohroženo dobré jméno franšísora.. Franšísing je oboustranně výhodný; pomáhá franšísorovi i příjemci franšísy při získávání nových trhů. Franšísor se rozšiřuje díky kapitálu příjemce franšísy, příjemce franšísy má zase mnohem větší šanci růstu. Během expanze může franšísing zajistit, že nerostou mzdové, osobní ani kapitálové náklady franšísora.. Ten šetří svůj kapitál, který může přesunout do dalších podnikatelských aktivit. Čím je větší počet příjemců franšísy, tím více klesá riziko franšísora, protože případné problémy jedné jednotky většinou neohrozí franšísingový systém.

Franšísing přináší mateřské společnosti (franšísorovi) zdroje příjmů podle toho, jak je sestavena franšísingová smlouva. Příjemci franšísy umožňuje systém vytvořit si vlastní nezávislý podnik. Dostává šanci stát se částí známého systému a známé obchodní značky. Neztrácí, nebo by neměl přitom ztratit postavení "vlastního pána". Mateřská organizace dohlíží na aktivity "mladého partnera", poskytuje mu účetní služby, radí mu při rozhodovacích problémech, školí jeho management i ostatní pracovníky; její rady však mohou být mladému partnerovi i vnucovány.

Důraz na jednotný image podniku bývá někdy tak velký, že jednotlivé provozovny působí na vnějšího pozorovatele jako jeden podnik."