Kontrola ve veřejném stravování - maturitní otázka
Kategorie: Hotelnictví a turismus
Typ práce: Maturitní otázky
Škola: nezadáno/škola není v seznamu
Charakteristika: Maturitní otázka zabývající se kontrolou ve veřejném stravování. Heslovitě vysvětluje její význam a uvádí typy kontrol. Seznamuje s obsahem protokolu o zjištění nedostatcích. Vypisuje práva a povinnosti kontrolních pracovníků, i jednotlivé druhy státní kontroly a její orgány.
Obsah
2. | Protokol o zjištěných nedostatcích
|
3. | Práva a povinnosti kontrolních pracovníků
|
3.1. | Namátková vnitřní kontrola
|
3.2. | Externí specializované agenty
|
4. | Jednotlivé druhy státní kontroly
|
4.1. | Nejvyšší kontrolní úřad
|
4.2. | Česká obchodní inspekce
|
4.3. | Česká zemědělská a potravinářská inspekce
|
4.5. | Orgány veterinární správy
|
Úryvek
"KONTROLA
- ve veřejném stravování je možno a nutno provádět různé typy kontrol
- kontrola je nedílnou součástí správného vedení
- kontrola musí dokázat zda bylo dosaženo stanovených cílů
- kontrola by měla být posuzována vždy kriticky a zodpovědně
TYPY KONTROL:
1) VNITŘNÍ:
- namátková
- hlášená
2) VNĚJŠÍ:
a ) externí specializované agentury
b) státní kontrola – Nejvyšší kontrolní úřad
- Česká obchodní inspekce
- Česká zemědělská a potravinářská inspekce
- Hygienická služba
- Orgány veterinární správy
- Živnostenský úřad
- Státní požární dozor
- Úřady práce
- Finanční orgány
- Policie ČR
- Okresní správa sociálního zabezpečení
STÁTNÍ KONTROLA = zaměřuje se na hospodaření s hmotnými a finančními prostředky a na plnění povinností vyplývajících z obecně závazných právních předpisů
PROTOKOL O ZJIŠTĚNÝCH NEDOSTATCÍCH
OBSAHUJE:
- popis zjištěných skutečností
- označení kontrolního orgánu + pracovníky
- označení kontrolované osoby
- místo a čas
- předmět kontroly"
Vlastnosti
| Číslo práce: | 18746 |
|---|
| Autor: | aL - a2mi na seznam.cz |
|---|
| Typ školy: | SŠ |
|---|
| Počet stran:* | 2 |
|---|
| Formát: | Nezadáno |
|---|
| Odrážky: | Nezadáno |
|---|
| Obrázky/grafy/schémata/tabulky: | Ne |
|---|
| Použitá literatura: | Ano |
|---|
| Jazyk: | čeština |
|---|
| Rok výroby: | 2009 |
|---|
| Počet stažení: | 155 |
|---|
| Velikost souboru: | 10 KiB |
|---|
| * Počet stran je vyčíslen ve standardu portálu a může se tedy lišit od reálného počtu stran. |
STÁHNOUT PRÁCI
Práci nyní můžete stáhnout kliknutím na odkazy níže.
Zabalený formát ZIP: x4b508d5fef470.zip (10 kB)
Nezabalený formát:
Práce do 2 stránek a práce uvolněné zdarma (na žádost autorů nebo z popudu týmu) jsou volně ke stažení.
Diskuse
