1.

Zboží

1.1.	Metody hodnocení

1.2.	Úroveň jakosti zboží

1.3.	Řízení jakosti zboží

1.4.	Státní zkušebnictví

1.5.	Právní ochrana

2.	Vlivy snižující užitnou hodnotu zboží

2.1.	Ochrana zboží (konzervací a povrchovou úpravou)

2.2.

Obaly

2.3.	Přeprava a manipulace

2.4.

Sklady

3.	Přírodní vlákna - rostlinná, živočišná

3.1.	Vlastnosti a použití

4.	Chemická vlákna

4.1.	Z přírodních surovin

4.2.	Ze syntetických surovin

5.	Výroba příze

5.1.	Druhy spřádání

5.2.	Úprava příze

5.3.	Hodnocení příze

6.	Tkaniny – tkaní, vazby základní a složené

6.1.	Úprava tkanin (vnitřní a vnější)

6.2.	Druhy tkanin

6.3.	Hodnocení tkanin

6.4.

Pleteniny

6.5.	Výrobky z pletenin

7.	Kožedělné výrobky

7.1.

Suroviny

7.2.	Výroba usně

7.3.	Úprava usní

8.	Obuv, rukavice, brašnářské výrobky

8.1.	Kožená galanterie

9.

Sklo

9.1.	Suroviny na výrobu

9.2.	Výroba skla

9.3.	Zušlechťování skla

9.4.	Sortiment skla

9.5.

Vady skla

10.

Keramika

10.1.

Keramické suroviny

10.2.

Rozdělení keramiky

10.3.

Výroba porcelánu

11.	Výroba celulózy a papíru

11.1.

Výroba celulózy

11.2.

Výroba papíru

11.3.

Rozdělení papíru

11.4.

Školní sešity

12.	Mýdlo – výroba a druhy

12.1.

Prací prostředky

13.	Kosmetické a krášlící výrobky (rozdělení a suroviny na výrobu)

14.	Elektrospotřebiče

14.1.

Tepelné elektrospotřebiče

14.2.

Mechanické spotřebiče

14.3.

Světelné zdroje

15.

Káva, čaj

15.1.

Druhy kávy, kávové extrakty

15.2.

Druhy čaje, jejich charakteristika

15.3.

Kakao – druhy a složení

16.	Koření – rozdělení, použití, význam

16.1.

Jakost koření

17.	Obiloviny - význam ve výživě

17.1.

Těstoviny

17.2.

Co ovlivňuje jakost těstovin?

18.	Tuky – získávání

18.1.

Živočišné tuky

18.2.

Rostlinné tuky

18.3.

Luštěniny

18.4.

Vejce – význam a rozdělení

19.	Alkoholické nápoje

19.1.

Pivo, víno a lihoviny

19.2.

Nealkoholické nápoje

20.	Maso – získávání

20.1.

Maso jatečních zvířat, zvěřina, drůbež, ryby

21.	Zelenina - její význam ve výživě

21.1.

Základní rozdělení podle sklizně, částí rostlin, použití

22.	Ovoce - význam ve výživě

22.1.

Základní rozdělení a použití

23.	Sýry - získávání, charakteristika

23.1.

Výroba sýrů

24.	Mléko - jeho složení, druhy mléka a jejich charakteristika

24.1.

Zpracování mléka

24.2.

Vady mléka

"rostlinná vlákna

- bavlna – pevná, nemačkavá, dobře saje, pružná, tažná
- použití – tkané a pletené prádlo, svrchní ošacení, šicí nitě, osobní prádlo
- kapok – vláknina obsahuje lignin (dřevovinu)
- použití – vycpávky polštářů, matrací, přikrývek
- len – málo pružný, vysoká chladivost
- použití – letní ošacení, ložní prádlo, pevné šicí nitě, motouzy, lana, plachtoviny
- konopí – malá pružnost, vysoká pevnost, stálost ve vodě
- použití – hasičské hadice, provazy a lana, dekorační a nábytkové tkaniny
- juta – vlákna hrubá a méně pevná, malá pružnost, značná navlhlost
- použití – koberce, dekorační tkaniny, pytle a izolační tkaniny
- ramie – pevná, tažná, pružná, značná navlhlost
- použití – stolní, ložní a osobní prádlo, plachtoviny, pracovní oděvy
- sisal – odolný vůči vodě, pevný
- použití – nábytkové tkaniny, motouzy
- manilské konopí – lehké tuhé, trvanlivé (lodyha banánovníku)
- použití – lany, letní dámské klobouky
- kokosové vlákno – tvrdé, pevné, pružné, odolné
- použití – rohože, lany

živočišná vlákna

- ovčí vlna – hřejivá, pružná, tažná a tvárná
- použití – ve směsích s chemickými vlákny – přikrývky, koberce, pletené ošacení
- mohérová vlna – jemná, pružná, hřejivá
- použití – dámské šatovky, šály, pletené zboží
- velbloudí vlna – jemná
- použití – lehké plášťoviny, přikrývky
- angorská vlna – jemná, hřejivá
- použití – pletenina, měkké šatovky
- chlupy – dobrá plstivost
- použití – klobouky a izolační plsti
- hedvábí – pravé (housenka bource morušového)
- plané (vlákna hedvábníku)
- použití – kravaty

- nerostná vlákna – azbest (osinek)
- použití – žáruvzdorné obleky, divadelní opony

4)Chemická vlákna - z přírodních surovin a ze syntetických surovin (vlastnosti a použití)

Chemická vlákna předčí někdy – ne vždy – přírodní suroviny.
Rozdělení:
- z přírodních polymerů
- ze syntetických polymerů

Z přírodních surovin

- přírodní (celulózová) – viskózové vlákno
- měďnaté vlákno
- ocelátové vlákno
- viskózové – hebké, příjemné na omak, vysoce nasáklivé, ve vodě ztrácí pevnost, deformuje se"

Text je barevně členěn.
Každá z otázek dosahuje cca 1,5 strany.
Tato práce je kompilačního charakteru. Čerpá z následujících zdrojů, např.:www.skolspec.cz/stud_mater/Nenk/zbo_1.pdf; http://www.maturita.cz/referaty/referat.asp?id=6399; http://www.zaverky.estranky.cz/clanky/zboziznalstvi---drogisticke-zbozi/mydlav mlékárnách.